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Pelles et écopes hygiéniques pour l'industrie alimentaire

Les pelles et écopes hygiéniques déplacent les produits en vrac et les matières premières dans l'industrie alimentaire, de l'atelier de production à la chambre froide, là où l'outil doit se nettoyer facilement et ne libérer ni fibres ni éclats. Elles font partie de l'outillage adapté au contact alimentaire pour les zones de production et de transformation.

Les pelles sont en polypropylène et existent en version ergonomique à long manche, avec manche en D ou en une seule pièce, sans jointure où des résidus pourraient rester. Les longueurs vont de 1035 à 1310 mm : un manche long convient pour puiser dans des bacs profonds, un plus court pour le travail à hauteur de table. Une écope laisse s'écouler le liquide pendant que vous soulevez le produit. Pour les lignes équipées d'un détecteur de métaux, il existe des versions détectables aux métaux.

Les coloris vert, bleu, rouge, jaune, blanc, noir et orange permettent un code couleur par zone ou par type de produit, pour séparer le cru du cuit. Toutes les pelles viennent de Vikan. Pour détacher les résidus collés sur les plans de travail et les cuves, les grattoirs à main et raclettes alimentaires suivent le même code couleur.

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